山东归来不喝酒!你喝多了吗?山东 山东人

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2019-01-16

今年3月,瑞士已与美方交涉,希望能得到豁免。

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  再往南的科纳斯(Cornas)产区,也同样浓郁强壮,拥有浓郁的浆果味但细致略微欠缺。南隆地区的葡萄酒主要以混酿为主,常见的是混合歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mouvedre)的GSM混酿为主;著名的教皇新堡使用包括西拉在内的13种混酿品种,其中哈雅丝酒庄(ChateauRayas)以及博卡斯特尔酒庄(ChateaudeBeaucastel)是此处的佼佼者。

  特别是当下新旧交替,旧有的秩序正在支离破碎,新的秩序还没诞生之前,“一带一路”倡议是非常深远的倡议。一个重要原因就是宋徽宗的追求。

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活着从山东回来,是一件值得庆幸的事。 上海外国语大学法学院张海斌副教授曾在去山东出差期间,遭遇无数酒场后,发表了一则感慨饮酒文化的文章《山东归来不喝酒!》,继而引爆网络。

让我们见识一下来山东做客的友人,了解一下山东酒场风俗吧。 以下为原文:总算从山东回来了,而且是活着回来。 这是一件值得庆幸的事。 说起这次旅行印象最深的事,我想除了绮丽秀颖的风景,恐怕便是山东人的喝酒了。 山东人善饮,这是众所周知的。

这些天来,我们便亲见其酒桌上的海量与风范了。

山东人不但善饮,而且善劝,其劝酒的水准达到了一种艺术的高度,却是我们意外的发现了。 不讳地说,山东人的劝酒已骎骎乎形成一套精致且精湛的技艺了。 这种技艺只有亲临山东并亲炙其味的人,才能窥其纤毫,并为之叹为观止。

首先,山东人的劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。 有板有眼,循循善诱,没有丝毫讨价还价的余地,恍如软刀子杀人,于温藉融和之间,让人酩酊大醉。 而且,其敬酒每一杯都有每一杯的说法,每一种说法都有一套论证,人情世故,天文地理,深文周纳,无所不包,对被敬者构成了强大的论证,让人觉得不满饮此杯,简直枉披人皮矣。

我的朋友彦教授便极善劝酒,每次端杯,老兄都先要充分论证满饮的意义,每一杯都有每一杯的理由,引经据典,勾古稽今,让人有一种醍醐灌顶般的文化享受。 这种劝酒的艺术与一些地方动辄不喝此杯,便是看不起兄弟之类的做法,自是另出机杼棋高一着矣。

尤其可爱的是,劝到高潮时,老苏还能即兴背一首情诗助兴,声与情并茂焉,其情之真意之切,让人觉得不喝此杯简直有愧列祖列宗,即便手里端的是断肠散鹤顶红,也绝不皱皱眉。

山东人喝酒的规则,有一种属地主义的色彩。

无论是席位的安排,敬酒的顺序,动箸之先后,都有一套细致的规矩。

这些规矩皆是属地法,解释权都归主人,上海的习惯法自不能适用。 于是乎,在山东这些天,我们一干人在酒桌上动辄得咎,犯规不断,而每次犯规,都有相应的惩罚,端的叫天天不应,只好认罪伏法,推杯换盏,以致醉卧沙场。 记得有一次清蒸鱼端上酒桌,鄙人率先夹了一小块,尚未入嘴,便被当地的朋友逮住,他断喝一声:鱼头酒三杯。

闻得此言,不禁肝胆俱裂,只好入乡随俗,浮三大白。 这就是山东人喝酒的霸道。

众所周知,法理学上有个推定,即所有人都被预设知晓法律之全部内容,故而不承认所谓不知者不为罪之说。 山东人喝酒的规矩,似乎也有如是之效力。 所谓不知晓当地饮酒习惯的说法,在那里是没有抗辩之效力。 而且,山东人喝酒有一种严格的程序主义的色彩。

每次敬酒与被敬,都有着具体而微的程序,有板有眼,敬者与被敬者都深谙其味,行动如仪。

这种仪式背后隐藏着深厚的礼俗文化,古朴凝重,令人肃然起敬。 印象深刻的是陈教授之敬酒,其做派巍巍然有古风。

陈教授向每个人敬酒时,一定要与之攀谈几句,内容因人而宜,一丝不苟,诚挚澹定,有首长之风。

这种做派让人觉得不满饮此杯实在罪孽深重,于是个个三仰其脖,喝得面如桃花不吐人言。 在我看来,这种精致的程序似乎又是一个陷阱了:开席之际,先共饮三杯。

三轮轰炸下来,酒量不佳的便开始目光游移脸上做可爱状了。

接下来,便是东道主挨个敬,敬酒动辄三杯,前两杯他是不喝的,直到第三杯才陪你一道干。

这道程序完毕,菜鸟们自是神智模糊东倒西歪了。 不消下道程序,个个便如斯诺克桌上的色球,被人笃定地收拾。

在山东喝酒一般都是白酒,倘若哪位年兄一上桌,便叫嚣着上一杯酸奶,可谓冒天下之大不韪矣,按照古罗马的法律,恐怕就要人格大减等了。 在山东人的酒桌上,白酒好像已经成为桌子的一部分。 即便入席前主人信誓旦旦地表示不喝白酒,只是意思意思。

但一旦酒席摆上,白酒照旧巍然矗立,让人触目惊心。

山东的白酒性极烈,即便是好酒佳酿,入口亦不醇,一杯下肚,恍如生吞下一块木炭,腹中如灼,一时龇牙咧嘴,五官挪移。

回想在山东的这段日子,每当走进酒店,看到热情好客的主人,我们在深切感激之余,总要胆战心惊,有一种人为刀俎我为鱼肉之感。

记得从开封到山东前一夜,有人告知山东乃是酒文化最盛炽之地,唬得我们一行个个战战兢兢。

便是用午餐,负责接待的同志宣布,因近来当地政府严令中午喝酒,因之憾不能上酒。 听到这个消息,大伙个个笑逐颜开弹冠相庆,恍如过年过节矣。 来源:壶中岁月。